ข้าวสังข์หยด (Sangyod Rice) ข้าวพันธ์ไทยแท้ ที่มีมานับร้อยปี

฿150.00

ข้าวพันธ์ไทยแท้ ที่มีมานับร้อยปี
ราคา
กิโลกรัมล่ะ 150.00 บาท

วิธีการหุง ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 1.7 ส่วน (ควรซาวน้ำ 1ครั้งก่อนหุง)

เคล็ดลับ เมื่อหุงสุกแล้วอุ่นไว้ประมาณ 10 นาที จะได้ข้าวที่หอมนุ่มน่ารัปประทาน

มีสินค้าอยู่ 100

Report Abuse
รหัสสินค้า: GM039 หมวดหมู่:

รายละเอียด

ข้าวสังข์หยด ข้าวพันธ์ไทยแท้ ที่มีมานับร้อยปี

ข้าวสังข์หยดคืออะไร?

ข้าวสังข์หยด ( Sangyod Rice) คือข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยด เป็นข้าวเจ้าพื้นเมืองพันธุ์เบา ปลูกฤดูนาปีในเขตพื้นที่จังหวัดพัทลุงซึ่งจะปลูกได้ปีละ 1 ครั้ง เป็นข้าวที่ปลูกยาก ปักดำกลางเดือนกันยายน อายุเก็บเกี่ยวประมาณเดือนกุมภาพันธ์ ข้าวเปลือกมีเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องมีสีแดงจนถึงแดงเข้มในเมล็ดเดียวกัน  ข้าวสารเป็นข้าวที่มีเมล็ดสีขาวปนแดงหรือสีชมพู รูปร่างเรียวเล็ก มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีความมันอมหวานในตัวข้าว ซึ่งเกิดจากแร่ธาตุจากดินของ จ.พัทลุงจึงมีรสชาติอร่อย

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงเป็นข้าวไทยพันธุ์แรกที่ได้ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ( GI : Geographical Indications ) เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2549 จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เนื่องจากเป็นข้าวที่มีคุณลักษณะเฉพาะที่มาจากจังหวัดพัทลุงเท่านั้นเป็นพันธุ์ข้าวที่รัฐให้การรับรองโดยมีกระบวนการผลิตภายใต้การควบคุมของคณะกรรมการการรับรองคุณภาพข้าวสังข์หยดพัทลุง ดังนั้นจึงมีความปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง

คุณค่าทางโภชนาการ

  • มีวิตามินบีสูง วิตามินบี1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชาและโรคอัมพฤก วิตามินบี2 ช่วยในการป้องกันโรคปากนกกระจอก
  • มีปริมาณสังกะสีสูงที่สุด และให้พลังงานต่ำที่สุด
  • มีกากใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่ายซึ่งจะทำให้ท้องไม่ผูก และช่วยป้องกันมะเร็งในลำไส้ได้
  • มีไนอาซิน ( B3 ) สูง ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบผิวหนังและระบบประสาท ถ้าขาดวิตามินนี้จะทำให้เกิดโรค ” Pellagra ” ทำให้มีอาการผิดปกติทางระบบประสาท ความจำเสื่อม โรคผิวหนังทำให้ผิวที่ถูกแสงแดดอักเสบเป็นผื่นแดงและลอก
  • สารสีแดงเป็นรงควัตถุประเภทฟลาโวนอยด์ชนิดมีสารแอนโทไซยานินอยู่ในเยื่อชั้นนอกของข้าวมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระได้ดี ชะลอความชรา และลดความเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ เช่น ป้องกันโรคหัวใจ และโรคระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ
  • สารต้านอนุมูลอิสระ พวก oryzanol เป็นกลุ่มวิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอล กลุ่มโทโคไตรอีนอลและสารแกมมา-โอริซานอล(Gamma Oryzanol) เป็นสารที่พบในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวเท่านั้น ช่วยชะลอความชรา
  • สาร Gamma Amino Butyric Acid (GABA) ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง
  • มีฤทธิ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลตัวที่ไม่ดี LDL และเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลตัวที่ดี HDL ในเลือดและไตรกลีเซอไรด์ ทำให้ลดการตีบตันของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
  • มีสารแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยในการป้องกันโรคกระดูกเสื่อม
  • มีฤทธิ์ในการลดความเครียด
  • รักษาอาการผิดปกติของสตรีวัยทอง
  • ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีสาร ASGs ช่วยการทำงานของอินซูลินและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ข้าวสังข์หยดเป็นเป็นข้าวพันธุ์ไทยแท้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร มีรสชาติอร่อย หลังจากสุกแล้วอุ่นทิ้งไว้ 10 นาทีก็จะได้ข้าวนุ่มหอม น่ารับประทาน เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อทานอาหารที่ดี สุขภาพก็จะดีตาม ดังเช่นประโยคที่ว่า “You are what you eat.”

Additional information

น้ำหนัก 1 kg
ขนาด 20 × 15 × 5 cm

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

มาเป็นคนแรกที่วิจารณ์ “ข้าวสังข์หยด (Sangyod Rice) ข้าวพันธ์ไทยแท้ ที่มีมานับร้อยปี”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Sorry no more offers available